Kazumi

Frische, kalt servierte, handgerollte vietnamesische Sommerrollen, gefüllt mit Reisnudeln, saisonalem Knackgemüse, Kräutern, Erdnüssen, Gemüse aus Chili-Limetten-Vinaigrette

Knusprige, frittierte Rollen mit Hähnchenfleisch oder Gemüse, serviert mit Wildkräutersalat, hausgemachter Chili-Limetten-Vinaigrette

Japanische Soja-Babybohnen mit Chili, grobem Meersalz und unserem hausgemachten Soja-Schalotten-Dip

Traditionell gefüllte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und frischem Spinat

Teigtaschen mit hausgemachtem Soja-Schalotten-Dip

2 frittierte Garnelen, 1 Avocado Stick mit Wildkräutersalat, Salsa und Guacamole

Saftig gegrillte Schwein-Sate-Spieße in leckerer Marinade, dazu Wildkräutersalat

Mit Mayonnaisesauce oder Ketchup

Eine Platte mit verschiedenen kalten und warmen Vorspeisen

Grüner Papayasalat traditionell angerichtet mit frischer Minze, Koriander und gerösteten Erdnüssen in einer pikanten Sesamöl-Chili-Zitronen-Vinaigrette

Gebacken Hokkaidokürbis auf frischem grünem Salat mit Knackigem Apfel- Orangen und Kräutern aus der Region in einem Apfel- Zitronen Dressing

Knackiger Salarico, Radicchio, Wildkräutersalat, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteter Sesam, Erdnüsse, Olivenöl, verfeinert mit Hausgemachter Chili- LImetten- Vinaigrette

Seetang-Salat mit Sesamsause, roter Beete, verfeinert mit gerösteter Sesam

Hausgemachte Gemüsebrühe mit würzigem Tofu und Sesamöl

Mit zartem Fleisch von der Kuh, Sa-Pa-Lag-Gemüse und Tamarindsauce

Japanische Sojabohnensuppe mit Seetang

Thailändische Suppe mit Champignons und Koriander (scharf)

Thailändische Suppe mit Kokosmilch, Champignons und Koriander (scharf)

Vietnamesische Fischsuppe mit Lachsfiletstückchen, Reisnudeln, Koriander, Lauch und Dill

Kudos hausgemachte Curry-Sauce, Hokkaidokürbis, Saisongemüse, frischerm Wildkräutersalat, vietnamesisches Basilikum und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis

Kudos hausgemachte Curry-Sauce, Hokkaidokürbis, Saisongemüse, frischerm Wildkräutersalat, vietnamesisches Basilikum und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis

Kudos hausgemachte Curry-Sauce, Hokkaidokürbis, Saisongemüse, frischerm Wildkräutersalat, vietnamesisches Basilikum und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis

Kudos hausgemachte Curry-Sauce, Hokkaidokürbis, Saisongemüse, frischerm Wildkräutersalat, vietnamesisches Basilikum und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis

Kudos hausgemachte Curry-Sauce, Hokkaidokürbis, Saisongemüse, frischerm Wildkräutersalat, vietnamesisches Basilikum und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis

Mit Ananas und verschiedenem Gemüse mit

Mit Ananas und verschiedenem Gemüse mit

Mit Ananas und verschiedenem Gemüse mit

Mit Ananas und verschiedenem Gemüse mit

Kudos hausgemachte Erdnuss-Sauce, Saisongemüse, Wildkräutersalat, geröstete Erdnüsse auf Sesamreis

Kudos hausgemachte Erdnuss-Sauce, Saisongemüse, Wildkräutersalat, geröstete Erdnüsse auf Sesamreis

Kudos hausgemachte Erdnuss-Sauce, Saisongemüse, Wildkräutersalat, geröstete Erdnüsse auf Sesamreis

Kudos hausgemachte Erdnuss-Sauce, Saisongemüse, Wildkräutersalat, geröstete Erdnüsse auf Sesamreis

Kudos hausgemachte Erdnuss-Sauce, Saisongemüse, Wildkräutersalat, geröstete Erdnüsse auf Sesamreis

Kudo hausgemacht Mango-Sauce, Saisongemüse mit

Kudo hausgemacht Mango-Sauce, Saisongemüse mit

Kudo hausgemacht Mango-Sauce, Saisongemüse mit

Kudo hausgemacht Mango-Sauce, Saisongemüse mit

Kudo hausgemacht Mango-Sauce, Saisongemüse mit

Mit Eiern, Mais, Karotten, Sojasprossen

Mit Eiern, Mais, Karotten, Sojasprossen

Mit Eiern, Mais, Karotten, Sojasprossen

Mit Eiern, Mais, Karotten, Sojasprossen

Mit Eiern, Mais, Karotten, Sojasprossen

Mit Eiern, Mais, Karotten, Sojasprossen

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Mit Eiern, Porree, Karotten, Sojasprossen

Mit Eiern, Porree, Karotten, Sojasprossen

Mit Eiern, Porree, Karotten, Sojasprossen

Mit Eiern, Porree, Karotten, Sojasprossen

Mit Eiern, Porree, Karotten, Sojasprossen

Mit Eiern, Porree, Karotten, Sojasprossen

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Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Salat, Koriander, Basilikum und Röstzwiebeln

Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Salat, Koriander, Basilikum und Röstzwiebeln

Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Salat, Koriander, Basilikum und Röstzwiebeln

Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Salat, Koriander, Basilikum und Röstzwiebeln

Gebratene Japanische Udonnudeln mit Saisongemüse, Salat in hausgemachter BBQ-Sauce

Gebratene Japanische Udonnudeln mit Saisongemüse, Salat in hausgemachter BBQ-Sauce

Gebratene Japanische Udonnudeln mit Saisongemüse, Salat in hausgemachter BBQ-Sauce

Gebratene Japanische Udonnudeln mit Saisongemüse, Salat in hausgemachter BBQ-Sauce

Mit gegrilltes Roastbeef auf Vollkornnudeln, verfeinert mit frischem Rucola, Sesam und einem Wildkräutersalat in einem Soja-Schalotten-Dressing

Reisfadennudeln mit Rindfleisch, Zwiebeln, Zitronengras, Salat, gerösteten Erdnüssen in Chili-Limetten-Vinaigrette

Reisnudeln gekocht, mit großen Frühlingsrollen, Hühnenrfleich, gemischtem Salat, Koriander, Erdnüsse in Chili-Limetten-Vinaigrette

Kudos hausgemachte Curry-Sauce, Hokkaidokürbis, Tofu, Saisongemüse, frischem Wildkräutersalat, vietnamesische Basilikum und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis

Kudos hausgemachte Erdnuss-Sauce, Tofu, Saisongemüse, frischem Wildkräutersalat und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis

Würziger Tofu mit Vollkornnudeln, Rucola, frischem Wildkräutersalat und Sesam in einem Soja-Schalotten-Dressing

Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Gemüse, Koriander, Salat, Basilikum, Frühlings- und Röstzwiebeln

Würziger Tofu angebraten mit Saison-Gemüse und dazu unsere hausgemachte Spezial Sauce

Reisfadennudeln mit Tofu, Zwiebeln, Zitronengras, Salat, gerösteten Erdnüssen in Chili-Limetten-Vinaigrette

Ein Schälchen Reis in feiner Hühnerbrühe mit zarten Hähnchenbruststreifen oder wahlweise vegetarisch mit Tofu

Hausgemachte gebratene Hähnchenbruststücke

Scharf, mit verschiedenem Gemüse, Knoblauch und Duftreis oder Nudeln

Scharf, mit verschiedenem Gemüse, Knoblauch und Duftreis oder Nudeln

Scharf, mit verschiedenem Gemüse, Knoblauch und Duftreis oder Nudeln

Scharf, mit verschiedenem Gemüse, Knoblauch und Duftreis oder Nudeln

Scharf, mit verschiedenem Gemüse, Knoblauch und Duftreis oder Nudeln

Scharf, mit verschiedenem Gemüse, Knoblauch und Duftreis oder Nudeln

Scharf, mit verschiedenem Gemüse, Knoblauch und Duftreis oder Nudeln

Gebratenes Rindfleisch mit Riesengarnelen, verfeinert mit gebratenem Gemüse.Serviert mit Sesamreis.

Gegrilltes Lachsfilet aus Schottland, verfeinert mit gebratenem Saison-Gemüse auf einer heißen Platte.

Gegrillte Riesengarnelen und Jakobsmuscheln mit gebratenem Saison-Gemüse,dazu Chili-Knoblauch-Sauce und Sesamreis.

Frischer & gegrillter Lachs, Thunfisch,Avocado-Sticks, japanische Königsmakrele,gekochte Garnele in Tempuramantel, Baby-Sojabohnen,verfeinert mit Wildkräutersalat.

Kurz gegrillter Thunfisch in einem knusprigen japanischen Gewürzmantel,verfeinert mit Wildkräutersalat

Mit Beeren der Saison und Mandelsplittern

Schwarzer Klebreis verfeinert mit Ingwer und Kokos, dazu Thaimangos unnd Blaubeeren

Frittierte Banane mit Kokosmilch und Früchten der Saison

Hausgemachte Ingwer-Sojasauce mit Lachs

Hausgemachte Ingwer-Sojasauce mit Thunfisch

Tartar mit Avocado, Lauchzwiebeln, serviert mit Mayonnaise und Masago

Tartar mit Avocado, Lauchzwiebeln, serviert mit Mayonnaise und Masago

Flambierter Lachs mit grünem Spargel

Flambierter Thunfisch mit grünem Spargel

Krebsfleisch mit Lauch und Mayonnaise

Thunfisch, Chili, Lauch

Lachs, Chili, Lauch

Flambiertes Lachstatar

Flambiertes Tunatatar

Lachs

Thunfisch

Lachs, Avocado

Thunfisch, Gurke

Garnelen, Avocado

Hähnchenbrust, Gurke

Thunfisch, Chili, Lauch

Surimi, Avocado

Krebsfleisch, Mayo, Avocado

Gegrillte Lachshaut

Gekochter Thunfisch

Avocado, Frischkäse

Gurke, Frischkäse

Rucola, Frischkäse

Omelette

Spargel

Lachs, Thunfisch, Avocado